Мальтодекстрин: скрытый сахар в ваших БАДах и продуктах

Скрытый сахар в ваших БАДах. Кратко о мальтодекстрине

Давайте сегодня разберём компонент, который встречается в 80% продуктов и БАДов. Который многие не замечают, но зря.

Мальтодекстрин.

Что это вообще такое? Это углевод, который получают из кукурузного, рисового или картофельного крахмала . Белый порошок без вкуса и запаха, который отлично растворяется в воде. Его любят производители, потому что он:

• Улучшает текстуру и сыпучесть продуктов
• Работает как загуститель и эмульгатор
• Продлевает срок годности
• И, главное, дешевле сахара 

Где он прячется?

Почти везде. В протеиновых батончиках и спортивном питании . В детском питании и смесях. В колбасе, соусах, кетчупах. В йогуртах, мороженом, выпечке. И да, в ваших БАДах — в качестве «вспомогательного вещества» .

Почему мальтодекстрин — это проблема?

Несмотря на безобидное название, у него есть серьёзные минусы.

1. Высокий гликемический индекс (ГИ = 95+) показатель, который отражает, насколько быстро тот или иной углеводсодержащий продукт повышает уровень сахара (глюкозы) в крови по сравнению с чистой глюкозой, чей индекс условно принят за 100)

Это выше, чем у обычного сахара (ГИ = 65). Мальтодекстрин быстро всасывается в кровь и вызывает резкий скачок сахара, а затем такой же резкий спад . Вы получаете кратковременный прилив энергии — и через час «энергетическую яму»: голод, раздражительность, желание съесть что-то сладкое.

2. Удар по поджелудочной

Частое употребление мальтодекстрина заставляет поджелудочную железу работать в авральном режиме, постоянно выбрасывая инсулин. Со временем чувствительность к инсулину может снизиться — а это прямой путь к набору веса и метаболическим нарушениям .

3. Вредит микробиому кишечника

Исследования показывают, что мальтодекстрин может подавлять рост полезных бактерий и способствовать размножению патогенной флоры . Это ослабляет иммунитет, ухудшает усвоение питательных веществ и, да, напрямую влияет на качество кожи.

4. Запускает воспаление

Мышиные исследования показали: мальтодекстрин может истончать защитный слой кишечника, способствуя развитию воспалительных процессов в организме .

Почему его кладут даже в БАДы?

Казалось бы, зачем добавлять углевод в витамины? Всё просто: мальтодекстрин — дешёвый наполнитель. С его помощью производитель может уменьшить содержание активного ингредиента (дорогого) и увеличить массу капсулы за счёт «пустого» порошка.

Если в составе БАДа мальтодекстрин на первом или втором месте — это повод задуматься. Вы платите за дорогой продукт, а едите сахар.

Как быть? Что делать?

1. Читайте составы. Ищите слова «maltodextrin», «мальтодекстрин», «патока». Если он в начале списка — лучше поискать другой продукт.
2. Не верьте надписи «без сахара». Мальтодекстрин формально не считается сахаром, но работает в организме точно так же.
3. Проверяйте БАДы. Хороший производитель не использует дешёвые наполнители. Если сомневаетесь — приносите свои витамины на диагностику, мы посмотрим.

Приглашаем на диагностику

Если вы чувствуете:

• Постоянную усталость и тягу к сладкому
• Набор веса без видимых причин
• Проблемы с кожей (прыщи, тусклый цвет, воспаления)

Возможно, ваш организм уже страдает от скрытых углеводов, которыми напичканы продукты и БАДы.

Диагностика Mini Quantum покажет, в каком состоянии ваша поджелудочная, кишечник и обмен веществ. Без анализов, без иголок.

Приглашаем всех желающих на бесплатную диагностику. 

Мария принимает в магазине. Записывайтесь через админа.

Есть вопросы? Записывайтесь в нижнем углу сайта через мессенджер. Приходите — будем разбираться 🔥